【なごみや】　自家焙煎　コーヒー豆　木炭焙煎　和食器　販売

　コーヒー豆

　ドリップパック

　リキッド珈琲

　リンク

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Last up date 2012.4.3

　こだわりの焙煎

こだわり①　新鮮さ

コーヒーの味わいのほとんどは新鮮さで左右されるといっても過言ではありません。当店では1キロ～10キロ以上と、必要なときに必要な量だけ焙煎専門職人が焼き上げますので、常に新しいものしか並びません。

こだわり②　焙煎方法

当店のコーヒー豆は炭火を使ってじっくり焙煎する、“直火式焙煎”です。熱風式焙煎に比べ、手間も時間もかかる方法ですが、豆の芯までふっくら焼きあがる特徴があります。袋を開けたときの、そして豆を挽いたときの辺りにひろがる香りはどの店にも負けないものとの自負があります。

こだわり③　約30種

コーヒー豆の種類は約30種類。多いと思われるかもしれませんが、たくさんのお客さまのニーズに応じたいと思っています。それぞれのお客さまが、お気に入りの豆を選ぶのをお手伝いします。

こだわり④　ハンドピック

焼きあがった豆は全てハンドピックで目を通しています。不良豆を取り除くことで、雑味のない澄んだ味わいの珈琲豆になります。

　なごみやの珈琲豆

当店のコーヒー豆は、炭火を使ってじっくり焙煎する直火式焙煎
	豆は常時30種類以上を取り揃えています。ストレートは［ブラジル］［コロンビア］［マンデリン］［ブルーマウンテン］など定番のものから［パカマラ温泉コーヒー］や［ゴロカブルマン］など珍しいものまで。　　ご注文はこちらから

　店内の様子

なごみやは“毎日をゆったり贅沢にくらす”をコンセプトに、木炭焙煎珈琲豆・中国茶・和食器や雑貨などを取り扱っております。詳細≫

４月卯月(うつき)

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5月皐月(さつき)

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いよいよ
ﾘｷｯﾄﾞｱｲｽ登場！
なごみや・特選
４月１４日（土）

メキシコ
５月１２日（土）
販売開始！！　

青字・休日：
商品発送やメールのご返信は
お休みします

ご注文は24時間受付

・月曜日は実店舗定休のため、メールの返信・商品発送がお休みとなります。
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10-19時（火～日）　TEL&FAX048-297-8848
Mobile　080-6571-0776

配送料金

・お買上げ１配送先につき8000円以上で送料半額、15000円以上で送料無料となります。（※業務用割引は除きます）
・お届け日・お時間指定ができます。詳しくはこちらをご覧ください。

返品・交換について

・不良商品の場合や、配送中の破損・誤配の場合は3日以内にご連絡ください。
・お客様のご都合により返品やキャンセルの場合、配送料はお客様のご負担となります。

個人情報について

当店ではお客様よりお預かりした個人情報を大切に取り扱いしております。
業務以外で第三者に譲渡・提供など一切致しませんので、ご安心してご利用ください。

ショップ情報

〒333-0802
川口市戸塚東1-9-9
TEL&FAX 048-297-8848
営業時間：10時～19時
定休日：毎週月曜日

リンクフリー

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　焙煎(ﾛｰｽﾄ)の段階と特徴

ライトロースト Light Roast	極浅煎り	豆の表面にやや色がついた程度のローストの初期段階で、最も浅い炒りかた。コク・香などは弱めで市場ではあまり出ていないタイプ。

シナモンロースト Cinnamon Roast	浅煎り	名前の通りシナモン色のロースト。香りは青くささが抜け、コクや苦味はやわらかく、さっぱりとした味わいになっている。

ミディアムロースト Medium Roast	中煎り	豆は栗色。酸味・苦味ともにあり、浅炒りよりも味に幅が出てくる。さわやかな香りで口当たりもやわらかい。アメリカンとしても飲まれる。

ハイロースト Hight Roast	中深煎り	豆は茶褐色。ミディアムローストよりもやや強い印象。香り・色ともにバランスがよく、酸味は抑えめで苦味を感じるようになる。

シティロースト City Roast	深煎り	豆は茶褐色。最も標準的な炒り方で、酸味と苦味ともにバランスが取れている。シティとはNYからきたもの。日本の市販商品で最も多いタイプ。

フルシティロースト Full City Roast	極深煎り	シティよりやや強い炒り方で、色もかなり濃くなる。酸味より苦味が濃くなり、アイスとしても使われる。

フレンチロースト French Roast	フランス風	豆は黒味を帯びてくる。酸味はほとんどなく、ヨーロッパで愛飲されているロースト。脂肪が表面に出てきた独特のロースト香で、カフェオレ向き。

イタリアンロースト Italian Roast	イタリア風	ほとんど黒に近いローストで、強い苦味とコクをもつ。主にラテン諸国で愛飲され、エスプレッソ・カプチーノにむいている。

なごみや　自家焙煎コーヒー豆と和食器の販売
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